Découvrez l’harmonie parfaite entre la vanille et le pécan. Ces ingrédients naturels se marient pour créer une saveur à la fois douce et gourmande.
Ce gâteau est composé d'une mousse légère à la vanille Bio de Madagascar, d'un praliné noix de pécan, d'un biscuit amande à la vanille Bio, le tout déposé sur un biscuit croustillant streusel noix de pécan.
Une ganache montée à la noix de pécan vient décorer ce gâteau avec un flocage velours chocolat blanc.
Plongez au cœur de la fraîcheur exotique. Inspirée par l’harmonie naturelle du yuzu, cette tarte marie l’intensité pétillante des agrumes à la douceur légère d’une meringue suisse
Une création qui évoque un équilibre parfait entre acidité, douceur et légèreté, pour une explosion de saveurs en bouche.
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