Découvrez l’harmonie parfaite entre la mangue et la passion
Ce gâteau est composé d'une mousse légère à la vanille Bio de Madagascar, d'un confit à la mangue et passion avec des morceaux de mangue fraîche et d'un biscuit amande.
Une fine coque en chocolat blanc vient enrober ce dessert.
Découvrez l'association de la passion avec des fruits frais et des lamelles de chocolat au lait Jivara de Valrhona et un biscuit au chocolat Gianduja
Plongez au cœur de la fraîcheur exotique. Inspirée par l’harmonie naturelle du yuzu, cette tarte marie l’intensité pétillante des agrumes à la douceur légère d’une meringue suisse
Une création qui évoque un équilibre parfait entre acidité, douceur et légèreté, pour une explosion de saveurs en bouche.
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