Découvrez l’harmonie parfaite entre la vanille et la noix de pécan
Ce gâteau est composé d'une mousse légère à la vanille Bio de Madagascar, d'un praliné à la noix de pécan et d'un biscuit madeleine. Une ganache montée au chocolat Dulcey et à la noix de pécan est déposé sur le gâteau puis une coque au chocolat Dulcey de Valrhona recouvre ce gâteau pour un effet craquant.
Le Number Cake est idéal pour les anniversaires et se compose d'un biscuit amande à la vanille Bio de Madagascar très moelleux et facile à la découpe. Tout est fait 100% maison. Il peut se décliner en 3 saveurs :
- Crème légère à la vanille Bio de Madagascar , compotée de fraises et de framboises et fruits frais de France, macarons framboises
- Crème légère à la vanille Bio de Madagascar, crémeux aux fruits de la passion, confit de passion et mangue fraîche, macarons vanille
- Ganache montée au chocolat, caramel au beurre salé, praliné noisettes ,choux au chocolat et macarons chocolat
Le prix de la part est entre 7 euros et 8 euros par personnes et ce gâteau est préconisé à minima pour 10 pers par chiffre
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Plongez au cœur de la fraîcheur exotique. Inspirée par l’harmonie naturelle du yuzu, cette tarte marie l’intensité pétillante des agrumes à la douceur légère d’une meringue suisse
Une création qui évoque un équilibre parfait entre acidité, douceur et légèreté, pour une explosion de saveurs en bouche.
Plongez au cœur de la fraîcheur exotique. Inspirée par l’harmonie naturelle du yuzu, cette tarte marie l’intensité pétillante des agrumes à la douceur légère d’une meringue suisse
Une création qui évoque un équilibre parfait entre acidité, douceur et légèreté, pour une explosion de saveurs en bouche.
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