Découvrez l’harmonie parfaite entre la vanille et la noix de pécan
Ce gâteau est composé d'une mousse légère à la vanille Bio de Madagascar, d'un praliné à la noix de pécan et d'un biscuit madeleine. Une ganache montée au chocolat Dulcey et à la noix de pécan est déposé sur le gâteau puis une coque au chocolat Dulcey de Valrhona recouvre ce gâteau pour un effet craquant.
Découvrez l'association de la passion avec des fruits frais et des lamelles de chocolat au lait Jivara de Valrhona et un biscuit au chocolat Gianduja
Plongez au cœur de la fraîcheur exotique. Inspirée par l’harmonie naturelle du yuzu, cette tarte marie l’intensité pétillante des agrumes à la douceur légère d’une meringue suisse
Une création qui évoque un équilibre parfait entre acidité, douceur et légèreté, pour une explosion de saveurs en bouche.
Plongez au cœur de la fraîcheur exotique. Inspirée par l’harmonie naturelle du yuzu, cette tarte marie l’intensité pétillante des agrumes à la douceur légère d’une meringue suisse
Une création qui évoque un équilibre parfait entre acidité, douceur et légèreté, pour une explosion de saveurs en bouche.
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