Découvrez l’harmonie parfaite entre la vanille et la noisettes
Ce gâteau est composé d'une ganache montée à la noisette et au chocolat Dulcey de Valrhona, d'un cœur coulant praliné noisettes , d'un biscuit aux amandes, le tout déposé sur un biscuit streusel à la noisette.
Le gâteau est ensuite recouvert d'une fine couche au chocolat lait Jivara de Valrhona.
Plongez au cœur de la fraîcheur exotique. Inspirée par l’harmonie naturelle du citron et du yuzu, cette tarte marie l’intensité pétillante des agrumes à la douceur légère d’une ganache montée au yuzu et ciron vert. Une création qui évoque un équilibre parfait entre acidité, douceur et légèreté, pour une explosion de saveurs en bouche.
Cette création vous transporte au sommet de la gourmandise, où la douceur enveloppante rencontre l’intensité des saveurs automnales
Découvrez l'essence même du chocolat avec ce chocolat Valrhona à 70% de cacao
Plongez au cœur de la fraîcheur exotique. Inspirée par l’harmonie naturelle du citron et du yuzu, cette tarte marie l’intensité pétillante des agrumes à la douceur légère d’une ganache montée au yuzu et ciron vert. Une création qui évoque un équilibre parfait entre acidité, douceur et légèreté, pour une explosion de saveurs en bouche.
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