Ce gâteau se compose d'une pate sucrée au cacao et à la farine de blé et d'Epeautre Bio , d'une ganache au chocolat Caraïbes de Valrhona (66% cacao), d'un praliné à la noix de pécan et d'une ganache montée au chocolat Caraïbes Valrhona (66%)
Plongez au cœur de la fraîcheur exotique. Inspirée par l’harmonie naturelle du yuzu, cette tarte marie l’intensité pétillante des agrumes à la douceur légère d’une meringue suisse
Une création qui évoque un équilibre parfait entre acidité, douceur et légèreté, pour une explosion de saveurs en bouche.
Plongez au cœur de la fraîcheur exotique. Inspirée par l’harmonie naturelle du yuzu, cette tarte marie l’intensité pétillante des agrumes à la douceur légère d’une meringue suisse
Une création qui évoque un équilibre parfait entre acidité, douceur et légèreté, pour une explosion de saveurs en bouche.
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