Découvrez l'essence même du chocolat. Inspirée par la cabosse de cacao, ce trésor de la nature qui donne naissance au chocolat, cette création est une ode à l’intensité et à la douceur.
Ce gâteau se compose d’un biscuit noisettes et praliné noisettes, d’un sablé reconstitué à la fleur de sel et aux noisettes, d’un crémeux chocolat noir et gianduja puis d’une mousse chocolat noir Caraïbes (66%) Valrhona
Plongez au cœur de la fraîcheur exotique. Inspirée par l’harmonie naturelle du yuzu, cette tarte marie l’intensité pétillante des agrumes à la douceur légère d’une meringue suisse
Une création qui évoque un équilibre parfait entre acidité, douceur et légèreté, pour une explosion de saveurs en bouche.
Laissez-vous séduire par une gourmandise intemporelle. Inspirée des pommes fondantes et délicatement caramélisées.
Macarons Chocolat garnis d'une ganache au chocolat Caraïbes de Valrhona et d'un praliné noisettes. Boîte de 5 macarons .
Une gousse de vanille revisitée alliant la vanille, la noisette et le cacao
Macarons à la framboise garnis d'une ganache au chocolat Inspiration Framboise de Valrhona et d'une compotée de framboises fraîches
Macarons à la vanille garnis d'une ganache à la vanille Bio de Madagascar et d'un caramel au beurre salé . Boîte de 5 macarons .
Cette création vous invite à un voyage sous les tropiques, où la douceur rencontre l’intensité des saveurs exotiques.
Macarons à la Chartreuse garnis d'une ganache à la crème et à la Chartreuse . Boîte de 5 macarons .
Découvrez l’harmonie parfaite entre la vanille et le pécan. Ces ingrédients naturels se marient pour créer une saveur à la fois douce et gourmande.
Une gousse de vanille revisitée alliant la vanille, la noisette et le cacao
Découvrez l’harmonie parfaite entre la vanille et la noix de pécan
Plongez au cœur de la fraîcheur exotique. Inspirée par l’harmonie naturelle du yuzu, cette tarte marie l’intensité pétillante des agrumes à la douceur légère d’une meringue suisse
Une création qui évoque un équilibre parfait entre acidité, douceur et légèreté, pour une explosion de saveurs en bouche.
Découvrez l’harmonie parfaite entre la vanille et le pécan. Ces ingrédients naturels se marient pour créer une saveur à la fois douce et gourmande.
Cette création vous invite à un voyage sous les tropiques, où la douceur rencontre l’intensité des saveurs exotiques.
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