Découvrez l'essence même du chocolat. Inspirée par la cabosse de cacao, ce trésor de la nature qui donne naissance au chocolat, cette création est une ode à l’intensité et à la douceur.
Ce gâteau se compose d’un biscuit noisettes et praliné noisettes, d’un sablé reconstitué à la fleur de sel et aux noisettes, d’un crémeux chocolat noir et gianduja puis d’une mousse chocolat noir Caraïbes (66%) Valrhona
Plongez au cœur de la fraîcheur exotique. Inspirée par l’harmonie naturelle du yuzu, cette tarte marie l’intensité pétillante des agrumes à la douceur légère d’une meringue suisse
Une création qui évoque un équilibre parfait entre acidité, douceur et légèreté, pour une explosion de saveurs en bouche.
check_circle
check_circle
Commentaires (0)
Votre avis ne peut pas être envoyé
Signaler le commentaire
Signalement envoyé
Votre signalement ne peut pas être envoyé.